芦花鸡是优质鸡，原产美国的卵肉兼用品种洛克。体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。
一、芦花鸡生理特征
公鸡体重约4.5公斤，母鸡3.5公斤。生长快，肉质好，易肥育。产蛋较多，年产蛋180～200个，蛋重50～60克、壳红褚色。
二、芦花鸡生活习性
芦花鸡以群山为伴，游食于山涧中，行食林中草，归饮溪山泉，在无污染之地原生态环境中生长。
生长4-6个月，雄鸡体重为4-5斤，雌鸡体重3-4斤，其营养成份是一般柴鸡的3-4倍。因此，该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。岭芦花鸡，称为柴鸡之王，上上佳品。
三、芦花鸡生长特性
芦花鸡特性一：生长期为4-6个月，雄鸡体重为2.5kg左右，雌鸡体重为2kg左右。
芦花鸡特性二：生长阶段的饲养划分，化分为四个阶段：
（1）育雏饲养阶段，从出壳到前二十天，该二十天内饲养饲料均为膨化饲料，无膨化饲料之地最好将饲料烫熟，凉干投喂，以减少肠道疾病。
（2）初育成饲养阶段，从育雏饲养阶段完成到后二十天内，该二十天里饲养阶段内可添加20%的青饲料（即白菜、南瓜、胡萝卜、芹菜、西葫芦等、人可食用的蔬菜均可作为该鸡食用的青饲料，和玉米面等杂粮粉碎拌合投喂），各种蔬菜含大量的维生素及各种营养成份，使芦花鸡美味可食性大大增加，又可大幅度降低生产成本。
（3）育成期饲养阶段，从初育成饲养阶段后三个月内，该生成期各种青饲料的添加量可达到45%左右。注意拌料的湿度要掌握好，抓在手里不散不滴水即可。产蛋期青饲料减至35%左右较为科学。
芦花鸡特性三：芦花鸡食物链非常广，山间的野草鲜花、树叶草根、草籽树果、飞蛾昆虫、蝇蛆、蚯蚓、昆虫等等均可成为该鸡的食物链。
芦花鸡特性四：芦花鸡从小活动量大、攀登能力强、飞行距离长。因此，该鸡的抗病能力强，体态健美、肌肉发达，该品种鸡肉质紧凑、细腻而筋道。
芦花鸡特性五：芦花鸡认巢性非常强，不管白天游食多远，夕阳西下时，均回巢上架歇息。因此，很适合不同地方区域（平原、丘陵、草原、山地等）的散放饲养。
总之，饲养芦花鸡经济效益可观，芦花鸡食物链广、抗病能力强、饲养容易、饲养成本低、肉质感好，因此饲养芦花鸡有广阔的前景。
四、芦花鸡的营养价值
芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼细而坚硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长。
该鸡遗传性稳定，适应性强，耐粗饲，善觅食，灵敏好动，每天食玉米，康麸，饼青绿饲料混合即可，抗病力强，产蛋较多，肉质好，属无公害绿色食品。芦花鸡含脂肪量极低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质好、蛋黄大。高veva氨基酸微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健脾，活胃延年益寿之功效，肉成色好，肉质细密，娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松不散，味道不变。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。 在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里，芦花鸡又是黑色保健食品，具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效，适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。
五、芦花鸡养殖技术
1．巧用红糖育雏鸡
出壳后从出雏室转入育雏室，先用5％～8％红糖水加维生素c饮水，再开食，之后连续饮用3天，可促进卵黄的吸收，减少发病，提高饲料转化率。
雏（种）鸡长途运输中雏（种）鸡在经历长途火车和飞机运输后，易出现脱水、精神沉郁等不良现象。到达目的地后，让其饮用5％～10％红糖水，能迅速恢复体力，同时提高防御能力，减少死亡率。如果在长途运输前就给其饮用5％～10％红糖水再运输，可避免或减少由于长途运输出现的不良现象。
鸡应激期间鸡转舍、断喙、变换饲料可导致鸡发育不良，产蛋率、免疫力下降，育成率、抗病力降低，发病率上升。在鸡转舍、断喙、变换饲料、免疫前后2～3天给饮10％红糖水，可预防由于应激而造成的免疫机能下降，抗应激，调节体液平衡，刺激食欲，补充营养，加速鸡康复，提高生产性能。在寒冷的冬季，给鸡饮用5％～10％红糖水，还可起到驱寒、化瘀、健胃的作用。
鸡病发生时当鸡发生鸡白痢、大肠杆菌病、球虫病等传染性疾病时，在正常用药的同时，饮用5％～10％红糖水，连饮3～5天，可使鸡肠道内形成保护膜，减少有毒物质对肠道的刺激，减少死亡。在鸡发生肾肿或肾炎时使用5％～10％的红糖水，同时使用辅助药物，能较好地消除肾肿。红糖还是一种非特异性免疫调节剂，可加强鸡体防御机能，配合抗生素药物作用更好。
2．芦花鸡生态放养技术
育雏
生态放养很有季节性，进雏时间最好掌握在每年的3～9月份，其他月份天气寒冷不适合这种饲养方式。育雏一般采用舍内网上育雏为好。空气质量一般要求在以人进育雏室后不感觉到有刺鼻的臭辣味即可；白天充分利用自然光照，晚上以人工补光为主，强度一般掌握在前期(1～4日龄)昼夜照明，以后随着日龄增大，光照时间和强度应逐步缩短和减弱；育雏期间饲料最好饲喂全价配合小鸡料，其粗蛋白质控制在17%～19%即可。每天自由采食，自由饮用清洁水。
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