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在枣庄哪里可以学到正宗的擀面皮技术?

2019/7/30 13:35:47发布143次查看
在枣庄哪里可以学到正宗的擀面皮技术?
擀面皮在西北非常出名,因为筋道,辣椒油香而出众,陕西人对擀面皮非常痴迷,一天不吃擀面皮想得慌,擀面皮市场大,投资小,回报快的特点深受广大创业者喜爱。
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一:香。  米皮香不香关键在辣椒油!米皮的辣椒油是选用优质线椒,并配以二十种天然香料,采用独特的方法制成。辣椒油色红味美,香气四溢。
二:爽口。  米皮筋道、爽滑,口感好,香味突出!经过多年的实践和潜心研究,探索出一套独特的米皮凉皮制作方法,保证做出来的米皮是纯绿色食品,不含任何化学物质,使米皮营养丰富,色、香、味俱佳。
三:颜色诱人。  调制米皮的辣椒油制作极其考究,制作辣椒油时温度一定要把握好、多少度加什么料,加多少克都有明确规定。选用优质菜籽油,将秘制材料加入其中,上火反复熬制而成,其色泽红亮,香辣诱人,因而拌出来的凉皮红艳如火,清香扑鼻,酸辣爽口,再佐以黄瓜、面筋,黄绿相间,堪称绝配!
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