最近的猪价上涨态势有多么猛烈，相信每个养猪人都看在眼里。其实单单是看各地猪贩子四处求人买猪，甚至愿意给介绍人不菲佣金的状态就知道，现在的猪实在是太少了，价格不屡屡大幅度上涨才怪。
目前，全国外三元、内三元和土杂猪的平均价格，都已经超过了20元/公斤。福建、广东、湖南、江西、广西等省份的外三元生猪价格，都已经超过或者接近25元/公斤。局部地区的猪价据说已经达到30元/公斤了。是不是很疯狂？
猪价疯狂上涨的背后，是中国养猪业极度缺猪的现状。去年是猪价下行周期，上半年生猪价格跌到了谷底，养猪人开始大量淘汰产能。下半年又开始闹非洲猪瘟，因为感染疫情死亡或主动扑杀，以及害怕感染疫情而主动淘汰的产能比例非常高。这样一来二去，国内生猪的缺口已经大到离谱的程度。
那么，这个缺口有多大呢？前不久听国内某知名畜牧院校的教授介绍说，中国人每年吃掉的猪肉占世界的一半还要多。中国养猪业的产能占全世界养猪产能的比例好像是40%多，也就是说中国每年的猪肉消费，部分要靠国外进口解决。
而现如今国内养猪业的生猪产能缩减严重，比例达到了惊人的程度。该教授的说法是，即便是把全世界的大多数猪都调到中国来，可能也补不上这个缺口。更何况把全世界的大多数猪调到中国来也不现实。可能这位专家的说法有些夸张，但国内缺猪的现状却是很紧迫的。
目前，不少养猪人已经冒着非瘟的风险开始复养了。毕竟虽然非瘟疫情威胁大，但现在养猪一旦养成，利润实在是很客观的了！

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