长沙米粉，它是湖南长沙最具特色的一种传统美食，也是长沙人最喜欢吃的一种粉。长沙人已经习惯在早上嗦一碗粉，一碗长沙米粉是二两，这是最标准的配置。长沙米粉的粉分为两种，一种是圆粉，一种是扁粉，大多数长沙人喜欢扁粉，因为扁粉更容易入味，不会像圆粉那样难入味，长沙米粉的配菜（码子）也是很丰富的，有肉丝、榨菜丝、杂酱等等。先嗦完粉，再喝汤，一碗米粉下肚，让人神清气爽，你爱吃吗？
津市牛肉粉，它是湖南省津市市最出名的美食，也是津市市最具特色的一种粉。大多数津市人都喜欢把津市牛肉粉作为早餐，有粉、有汤，还有牛肉，营养丰富又美味，早上来一碗这样的粉，一天都是好心情，小编表示已经忍不住想吃一碗啦！津市牛肉粉它的臊子也很丰富，有麻辣牛肉、红烧牛肉、清炖牛肉等等，你喜欢吃哪一种臊子的津市牛肉粉呢？
栖凤渡鱼粉，这种粉是湖南省郴州市最有名的一种传统特色小吃，也是郴州人最喜欢吃的一种粉。只要是郴州人，一听到栖凤渡鱼粉，他们就会下意识的咽咽口水，而且满嘴都会回味那鱼粉的香味，你是否流了口水呢？反正小编已经直流口水了。栖凤渡鱼粉已经是郴州人早餐和宵夜的首选美食，鱼粉的汤是用处理好的鱼熬成鱼汤，加入当地的辅料熬成的，这样汤底菜能够浓郁、鲜美，你有没有动心呢？
邵阳米粉，这种粉是湖南省邵阳市的一种风味小吃，也是邵阳市最具特色的一种粉。邵阳米粉最大的特色：一是粉、二是臊子、三是臊子汤，它的粉是用大米碾出来的，所以细化柔韧，而且口感独一无二，很有嚼劲；臊子汤是用牛骨和各种香料熬煮24小时以上制成的，味道浓郁；臊子也很丰富，有豆腐、木耳、牛肉、牛肚等等，邵阳米粉吃起来滑嫩爽口，口味独特，很有嚼劲，吃一碗还想再来一碗，相信你会喜欢的！

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