羊蝎子火锅在我国北方已有三百多年的历史,新乡豫尚美食经多年潜心钻研，在原清汤的基础上加入多种纯天然中药材香料精心熬制老汤,加以改良省，口味不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。豫尚美食羊蝎子火锅本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。
羊蝎子火锅特色：
1.羊肉是温性的食品，属于冬季滋补较好的食品，骨头上肉也是较好的肉。
2.羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有趣。
3.较近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群
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